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bonjour ami(e) blogueur(se)
je recherche des histoires ou anecdotes, amusantes, vraies, qui vous sont arriv...
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Par vos-histoires, le 12.09.2009
un petit plaisir a grignoter entre amis.
une merveille a consommer sans modération.
j' aime beaucoup le méla...
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Par stickers nounours, le 18.06.2009
je vous les conseil elle me les a fait gouter c un delice pour la bouche bisous ...
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Par dupont+anne+lise, le 06.05.2009
coucou ma voisine sa va super ton blog et je vais essayer toute tes recette ...
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Par dupont anne lise, le 06.05.2009
coucou un petit passage sur ton blog miam on se régale passe me voir; mes créations mercie a toi bizzzzz pierr...
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Par pierrette, le 24.04.2009
bonjour,
je viens de créer un forum axé sur les créations et passions.
viens discuter avec nous de tes recet...
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Par emie, le 08.04.2009
ils ont l'air drolement bon vos sablés!!http:// auxfilsdutemps.c enterblog.net...
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Par ludivine, le 07.02.2009
pour moi il manque l'indisensable pour cette fricassée ;...les olives vertes !!! mais même sans c'est un régal...
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Par mekkala, le 08.03.2008
moi je suggère de remplacer le sucre blanc par la cassonnade, et j'ai mis une pincee de cannelle et de la ment...
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Par LAUDE Mékkala, le 05.04.2007
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Date de création : 04.04.2007
Dernière mise à jour :
16.10.2009
62
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salade de mâche aux saint jacques poélées
- quelques bouquets de mâche
- du beurre
- vinaigre balsamique ou vinaigre de framboise
- huile de noix
- sel et poivre
Prendre les saint jacques, les essuyer et les escaloper en deux ou trois suivant la grosseur.
Pendant ce temps, dans un petit saladier, mettre la Mâche avec une grosse cuillère à soupe d'huile, du sel et du poivre.
Faire chauffer du beurre dans la pöele, lorque elle est bien chaude, faire revenir les escalopes de st jacques quelques secondes de chaque côté et les réserver dans les assiettes. Déglacer la poële avec deux cuillères à soupe de vinaigre et laiser réduire quelques instants. Verser le jus à moitié dans la salade, l'autre sur les st jacques. Remuer la salade et la dresser à côté des saint jacques. Servir ausitôt.
trucs et astuces: cette recette est particulièrement excellente pour le plaisir des papilles, un mariage entre le sucré du vinaigre et de la saint jacque. Pour plus de gourmandise, vous pouvez accompagner cette entrée avec une tartine de foie gras, pour un mariage terre et mer.
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